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吃素的上天了,最帅的纯素飞行员告诉你如何进行素食

时间:2020-10-22 20:00:10 /人气:893 ℃
吃素的上天了,最帅的纯素飞行员告诉你如何进行素食

来自匿名用户的回答:

“不好意思,吃素的就是这么牛,还真‘上天’了!”

纯素飞行员:Matt Ayer

(马特·艾耶尔)

01

因喜爱动物而纯素

“成为纯素者很难吗?”其实不难,有时候只是因为它们的一个眼神。

确认过眼神,你是铲屎的人~

马特·艾耶尔是一名洛杉矶的航空公司飞行员,今年30岁。平时的工作就是驾驶飞机到处飞,闲时喜欢冲浪、运动、做饭(妥妥的居家男一枚~)

现在他在洛杉矶的动物希望和健康中心做义工。这个组织负责从中国、朝鲜和柬埔寨的屠宰场中救出狗,并把它们带回加利福尼亚。他们为狗狗提供医疗服务,让它们达到健康的体重。

动物是我们的好朋友~

马特从出生起就一直是素食者,因为他的父母都是素食者。在四年前,马特开始推广他的博客之后,他成为了一个纯素者,后来在一些素食论坛和Facebook群组中活跃起来。随着他对素食主义的阅读和观察越多,就越觉得纯素十分有意义。“我是动物的素食者,考虑到牛奶行业对奶牛的危害程度,成为素食主义者是有道理的。”

猪猪也很可爱啦~

纯素者大多都有爱心且超级热爱动物,马特也不意外,他利用空余时间做志愿者,对这项工作充满热情~

“你应该一直忙于你认为重要的项目,即使它刚开始微不足道但只要你坚持,就会看到它成长!我想说的另一点是,你可以尝试做义工——找一个你关心并开始投入时间的组织,它会在你的生活中带来非常积极的东西,志愿工作可以帮助那些不幸的人,让他们感受世界的温暖。用甘地的话来说,‘就是你想在世界上看到的改变’”

当然~飞行员是个很棒的工作,你可以去很多有异国情调的国家旅行,住在豪华的旅馆里,吃着头等舱的美味佳肴。但当你是一名素食飞行员时,你必须做好准备——自己带饭!

这难不倒马特,他超级会做饭!几乎顿顿不重样!

他想通过自己的行动来告诉大家——在工作的时候,成为素食主义者是很有可能的!

就问你:帅不帅!

马修对素食旅行者的建议是——“打包纯素补充剂,比如纯素蛋白棒和一些健康燕麦棒,但是要避免真正含糖的食物。”

“你应该提前计划,在旅行时摄入足够的蛋白质和健康的卡路里;饮用水也是人们遗忘的东西,多喝水而不是咖啡。”

02

纯素飞行员必备

有人多多少少会好奇马特的纯素飞行之旅要怎么进行,毕竟有时候飞机上并没有准备素食餐,但是以他4年来的素食飞行经验,他说只要遵守以下五点即可~

①你需要一个冷却袋

这可是素食飞行员最好的朋友,它将:

❶为你省下一大笔钱

❷让你在旅途中可以装带回家的食物

❸确保你在工作中永远不会挨饿

❹当你需要快餐的时候它就会出现

❺无论你在哪个城市/酒店/机场/飞机,它都会让你控制自己的饮食

②玻璃容器

玻璃饭盒显然是素食者和素食飞行员/空乘人员的基本必需品。而玻璃容器显然好过塑料的!塑料会融化,不利于健康;玻璃容器更容易清洗,而塑料会随着时间的推移而改变颜色,也会开始吸收食物的气味,而这个是洗不掉的~

③纯素零食,如:蛋白棒/饮料

零食是这份工作的救命稻草。如果你的一天太忙,甚至连几分钟的时间都不能用微波炉加热一些食物,那么零食就可以拯救你!前提是它们是纯素的!

④花生酱和(PB&J)果冻三明治

如果你不为旅行做任何事,至少带着所需的材料在路上做一个PB&J三明治。(PB,其实是指Peanut Butter,花生酱,而J指的是Jam,果酱。面包上抹上一层花生酱,再来一层果酱,夹起来,就是人人都爱的PB&J啦~)

不要觉得这种食品一点营养都没有,花生酱中的脂肪,果酱中的糖分和水果,还有面包里的淀粉,都能提供有效持续的能量和饱足感,满足短途飞行。

⑤有关烹饪技巧和素食食谱的书籍

马特一直带着这两本书:《如何烹饪所有的素食》,任何你想做的菜都可以在这本百科全书中找到。

《素食风味圣经》——这本书上有每一种食物,以及与之搭配的调料,你可以学到相关的技巧,烹饪出美味的食物。

小福利,放送马特的独家菜谱

西班牙红豆藜麦饭

【食材】

芸豆 / 2罐 藜麦 / 1杯 青椒 / 2个 塞拉诺辣椒 / 1个 大蒜 / 2瓣 盐 / 1汤匙 番茄沙司调味

【步骤】

03

全世界的飞机餐一览

东方人最常见的素食有以下三种:

1. VGML:严格的素食或纯素餐(STRICT VEGETARIAN MEAL) 不含奶蛋的素食,没有任何种类的肉及肉制品,没有鱼、家禽及含有猪油或明胶的食品,也不没有乳制品、蛋、菇类和蜂蜜。

2.VLML:西方素食,又称蛋奶素(WESTERN VEGETARIAN MEAL) 没有任何种类的肉及肉制品,没有鱼、家禽及含有猪油或明胶的食品。可以吃乳制品和蛋。奶酪必须是尽可能不含凝乳的(Rennet)。

3.VOML:东方/亚洲素食(ORIENTAL/ASIA VEGETARIAN MEAL) 没有任何种类的肉及肉制品,没有鱼、家禽及含有猪油或明胶的食品。不吃葱、蒜、洋葱、韭菜。

飞机上的餐食必须提早在24小时前(甚至更早)就下订单了,如有特殊需求,订位的时候千万记得先订特别餐~而每家航空公司关于订特别餐的时间都有不同的规定,一般是起飞前24小时~72小时。

下面来看看各家航空公司的素食餐~

达美航空 | (左)素食蔬菜餐饭,烤蔬菜(右)素食奶蛋素焗烤蔬菜意大利面

港龙航空 | 严格西式素食餐清炒蔬菜意大利面

国泰航空 | 严格西式素食餐白饭+煎豆腐+茄汁蔬菜

日本航空公司 | 素食餐

国泰航空 | 东方素食

斯里兰卡航空 | 严格西式素食餐蒸蔬菜马铃薯和蔬菜饼佐茄汁

泰国航空公司 | 水果拼盘

新加坡航空公司 | 生素餐

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